Le café, comment le cultiver?

culture du café

culture du café

Le Café est l’un des produit le plus consommé dans le monde, mais savez vous vraiment quel est son pays d’origine? ou comment il est cultivé? Quelques éclaircissement sur ces deux questions en une poignée de lignes.

Le pays d’origine du café ne fait pas l’unanimité, on dit qu’il serait originaire de la province de Kaffa situé en Ethiopie mais on dit aussi que les premiers caféiers viendrait plutôt du Yemen, donc sur cette question les avis sont partagés. Tout de même il est certain que le café trouve ses origines en Afrique de l’Ouest et sa consommation fut interdite en Arabie Saudite avant l’abolition de se décret voté par les imams orthodoxes conservateurs. Il est en majorité cultivé dans les zones d’Amérique latine subtropicale sur des plateaux allant jusqu’à 1900 mètres d’altitude.

Vous pouvez faire pousser le café par plusieurs procédés, c’est à vous de choisir celui le plus adapté ou que vous trouverez le plus aisé à réaliser entre : la méthode par bouturage et le méthode par semis

La culture par semis du café se fait durant les mois d’Avril et Mai et ce processus passe par des préalables : Faire tremper 3 à 4 graines entourées de leur membrane fibreuse (encore appelée parque) pendant une période d’environ 24 heures et dans une eau tiède…

La culture par bouturage, ici vous devez avoir une connaissance qui possède  un caféier pour qu’il fournisse une portion de tige de près de 15 cmsur laquelle vous supprimerez le limbe de chaque feuille…

En somme que vous optiez pour l’un des deux cas vous aboutirez a une culture. A vous donc d’effectuer plus de recherche sur la méthode choisie.